الوصف
لا يوجد شيء أروع من تقديم الخضروات بشكل سري عن طريق كعكة لذيذة جدا! كعكة الكوسة بتفاح، يمكننا تناولها كفطور أو كوجبة خفيفة. هي مليئة بالفيتامينات من الكوسة والتفاح وأيضا دافئة من القرفة وجوزة الطيب والزبيب.
كعكة بالكوسة والتفاح
لا يوجد شيء أروع من تقديم الخضروات بشكل سري عن طريق كعكة لذيذة جدا! كعكة الكوسة بتفاح، يمكننا تناولها كفطور أو كوجبة خفيفة. هي مليئة بالفيتامينات من الكوسة والتفاح وأيضا دافئة من القرفة وجوزة الطيب والزبيب
المقادير
- 3 كوسا (حوالي 250 غ) مبشورة
- 1 تفاحة (حوالي 180 جم) مبشورة
- سكر (استخدمت البني) 150 جم (3/4 كوب)
- زيت زيتون 80 مل (1/3 كوب)
- زبادي 80 جم (1/3 كوب)
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- دقيق منخول 190 جم (1.5 كوب)
- قرفة 2 ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب ¼ ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملح نصف ملعقة صغيرة
- زبيب 40 جم (1/4 كوب)
- جوز 35 جم (1/3 كوب)
الخطوات
- سخنوا الفرن 180 درجة مئوية
- ابرشوا الكوسة والتفاح. ضعوهم في قطعة قماش واضغطوا الماء منهم بقدرالمستطاع. ضعوها جانبا
- ثم في وعاء كبير ، اخلطوا جميع المكونات المبللة بملعقة: زيت الزيتون واللبن والبيض والفانيليا والسكر حتى يتجانس الخليط
- أضيفوا المكونات الجافة: دقيق ، ملح ، بيكنج بودر ، قرفة ، وجوزة الطيب
- أضيفوا الكوسة والتفاح والزبيب والجوز
- قوموا بتبطين قالب رغيف بورق الخبز أو إدهنوه بالطحينة. يُسكب المزيج ويُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى يخرج السيخ نظيفًا
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @lemon&limes on Instagram and hashtag it #lemon&limes.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.