الوصف
ماربل كيك
المقادير
- دقيق 140 غ (1 كوب + 1 ملعقة كبيرة)
- نشاء ذرة 20 جم (2 ملعقة كبيرة)
- بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة
- ملح نصف ملعقة صغيرة
- زبدة غير مملحة 220 جم (1 كوب قليل)، درجة حرارة الغرفة / باردة قليلاً
- سكر 200 غ (1 كوب)
- فانيليا 1 ملعقة كبيرة
- 3 بيضات كبيرة ، درجة حرارة الغرفة
- زبادي 75 جم (نصف كوب)
- مسحوق كاكاو 22 غ (3 ملاعق كبيرة)، أفضل استخدام معالج هولندي
الخطوات
- سخنوا الفرن إلى 180 درجة مئوية. تنخل المكونات الجافة والدقيق ونشا الذرة والملح والبيكنج باودر. غلفوا قالب الرغيف بالورق أو الزبدة والدقيق. باستخدام خلاط يدوي ، اخفقوا الزبدة مع السكر لمدة 3 دقائق ، حتى يصبح المزيج رقيقًا. ثم أضيفوا البيض واحدًا تلو الآخر واستمروا في الخلط حتى تختفي رؤيته. أضيفوا الفانيليا أيضًا. ثم نضيف الزبادي ونخلط.
- أضيفوا المكونات الجافة واخلطوا بشكل مفضل باليد أو بالقليل باستخدام الخلاط. إذا كنتم تفرطون في الخلط ، فسوف ينتهي بكم الأمر بكعكة كثيفة جدًا.
- نأخذ نصف خليط الكيك ونضيف إليه مسحوق الكاكاو. يُنخل الكاكاو في وعاء الخليط للتخلص من أي تكتلات. ثم تخلط باليد حتى تتجانس.
- باستخدام ملعقتين لكل نكهة ، اسكبوا بعضًا منها في صينية الرغيف مع التأكد من توزيع الفانيليا والشوكولاتة. ثم خذوا سيخًا وامزجوها قليلاً لصنع دوامات تبدو جميلة حقًا.
- Squeezy اخبزوا لمدة 35-45 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، استغرق مني 40 دقيقة بالضبط. استمتعوا مع بعض
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @lemon&limes on Instagram and hashtag it #lemon&limes.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.