الوصف
أقدم اليكم أحد المقبلات المفضلة لدي: لقد كنت أصنع هذه المقبلات دائماً وهي بنكهات البحر الأبيض المتوسط
فطائر بنكهة إغريقية
المقادير
- 1 علبة مربعات المعجنات السنبلة
- 400 جرام بصل مقطع
- 300 جرام كوسا مقطعة إلى شرائح رقيقة باستخدام مندولين أو باليد
- 350 جرام طماطم مقطعة ناعماً
- 100 جرام جبن فيتا
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون استخدم حوالي 3 ملاعق لقلي البصل و 2 للتقطير فوقها قبل الخبز
- 2-3 ملاعق كبيرة خردل ديجون
- الملح والفلفل وإكليل الجبل للرش
الخطوات
- قم بإذابة مربعات عجين السنبلة في الثلاجة طوال الليل. قطع البصل إلى شرائح و كراميله في مقلاة مع زيت الزيتون ، لا داعي لإضافة السكر أو أي شيء ، ستخرج الحلاوة الطبيعية عند طهيه على نار متوسطة لفترة أطول نسبيًا. يستحق كل هذا العناء ثق بي.
- قطّع الكوسة والطماطم إلى شرائح. على صفيحة خبز مبطنة ، ضع مربعات البف باسترى واثقبها بالشوكة. ثم نضيف البصل ونغطي الكوسة ونضيف الطماطم وجبنة الفيتا المفتتة.
- رش زيت الزيتون وأضيف الملح والفلفل والأعشاب التي تفضلها. لقد استخدمت إكليل الجبل المجفف من التيتا. اخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة. استمتع بالدفء أو البارد ، أنا شخصياً يمكنني تناول هذا على الإفطار والغداء والعشاء.
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @lemon&limes on Instagram and hashtag it #lemon&limes.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.