كيف تصنع أفضل لفائف الصيف
المقادير
- لفات
- ورق الارز
- الملفوف الأرجواني
- الخس
- الفلفل الحلو
- الخيار
- الجزر
- الكزبرة
- النعناع
- الفطر يمكنك أيضًا إضافة
- الأفوكادو يمكنك أيضًا إضافة
- الكوسا المحلوق يمكنك أيضًا إضافة
صلصة
- 4 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني (يمكن استبدالها بالطحينة)
- 2 ملعقة كبيرة خل أرز (يمكن استبداله بخل التفاح)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا (يمكن استبدالها بأمينوس جوز الهند)
- 2 ملعقة كبيرة عسل (علبة مع شراب القيقب)
- 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- 1 فص ثوم مبشور
- 2 سم قطعة زنجبيل مبشورة
الخطوات
- قطّع الخضار إلى شرائح رفيعة واتركها جانباً
- جهز حوض غمس مصنوع من طبق عميق كبير مملوء بالماء البارد ومنشفة مطبخ نظيفة محاطة بكل الخضار في متناول اليد.
- غمس ورق الأرز في الماء حتى يصبح طريًا. حاول إخراجها من الماء وعدم إبقائها هناك لفترة أطول ثم ضعها على المنشفة.
- قم بإضافة كل الخضار ، بدءاً من الأكبر منها في الأسفل ، ثم أضف كل شيء آخر.
- نلفها لأعلى بدءاً من الجانبين ثم من الأسفل إلى الأعلى. ورق الأرز سوف يلتصق بنفسه.
- اصنع الصلصة عن طريق خلط جميع المكونات معًا بمضرب. قدميها باردة ، اغمسها واستمتع بها!