كيفية إعداد سلطات أفضل
المقادير
الطبقة الخضراء الاول
- خَسّ
- كرنب
- أوراق الجرجير
- سبانخ صغيرة
- ملفوف
الكربوهيدرات
- كينوا مطبوخة
- فريكة مطبوخة
- البرغل المطبوخ
- أرز بري مطبوخ
- فتات الخبز
- المفرقعات المكسرة
- خبز محمص
- النودلز
- ( المعكرونة (مثل فوسيلي أو أورزو أو بيني
الخضار النيئة
- أفوكادو
- طماطم
- خيار
- الفليفلة
- جزر
- كوسا مقشرة
- بصل
- كرفس
- فطر
الخضار المطبوخة
- كوسا
- الباذنجان
- الفليفلة
- قرع
- بطاطا
- البطاطا الحلوة
- الشمندر
- يقطين
- قرنبيط
- بروكلي
- الفطر
- ذرة
- فاصوليا خضراء
أعشاب
- نعناع
- بقدونس
- كزبرة
- الشبت
- بصل أخضر
- رَيحان
بروتين
- دجاج مشوي
- سلمون مشوي
- جمبري مشوي
- شريحة لحم مشوية
- سلمون مدخن
- عدس
- التوفو
- حمص
- حبوب الفاصوليا الصغيرة
- حبوب ادامامي
- البيض المسلوق
- علبة التونة
- شرائح ديك رومي
الجبن
- فيتا
- موزاريلا
- جبن الماعز
- بارميزان
- جبنة زرقاء
- حلوم
- بوراتا
مكسرات وبذور
- الكاجو
- جوز
- لوز
- البقان
- الفول السوداني
- فستق حلبي
- بذور اليقطين
- بذور زهرة عباد الشمس
- حبوب السمسم
زيادات
- التوت
- الكابر
- مخلل
- زيتون
- زبيب
- التوت البري
- التفاح الأخضر
- شرائح برتقال
- مشمش مجفف
- تين مجفف
فيما يلي مكونات الصلصة المتداولة
- عصير ليمون
- عصير الحامض
- عصير البرتقال
- جميع أنواع الخل
- مايونيز
- خردل
- الأنشوجة
- الكريمة الحامضة
- لبنة
- لبن
- طحينة
- زبدة الفول السوداني
- ثوم
- أعشاب طازجة مفرومة
- الأعشاب المجففة
- رقائق الفلفل الحار
- زعتر
- عسل
- شراب التمر
- صلصة الصويا
- أحماض جوز الهند
- صلصة وستيرشاير
- زيت الزيتون
- ملح وفلفل
الخطوات
- تتبيلة مثالملعقة كبيرة 1 خل تفاحملعقة كبيرة 2 زيت زيتونملعقة صغيرة 2 خردل ديجون1 فص ثومعسل ملعقة صغيرةالملح والفلفل حسب الذوقتبدأ التتبيلات بالنسبة لي بعنصر حمضي ، يليه عنصر دهني وملح بالطبع. ومع ذلك ، يمكن أن تكون التتبيلات اليوم أكثر تعقيدًا من عصير الليمون وزيت الزيتون والملحالقاعدة التي يجب وضعها في الاعتبار هي: جزء واحد من الحمض إلى جزء أو جزئين من الزيتثم يمكنك إضافة أشياء لجعلها أطيب ، مثل الخردل أو المايونيز أو زبدة الفول السوداني أو الطحينة أو الزبادي. يمكنك أيضًا إضافة الثوم أو الفلفل الحار أو الأعشاب. يمكنك إضافة مُحلي، مثل ملعقة صغيرة من العسل لموازنة الأشياء. يمكنك تخفيفه بالماء إذا لزم الأمر.