كومة كراب سوشي
المقادير
- 180 جرام أصابع السلطعون السوريمي
- 1.5 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة سريراتشا
- 1 كوب أرز غير مطبوخ أو مطبوخ
- 4 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- 2 ملعقة صغيرة خل أرز
- 1 مانجو
- 2 خيار
- 1 أفوكادو
- بذور السمسم محمصة للتزيين
الخطوات
- يمكنك استخدام بقايا الأرز لهذه الوصفة، ولكن إذا لم يكن لديك أي أرز يمكنك طهيه أيضًا. اغسل نصف كوب من الأرز وانقعه لمدة 30 دقيقة على الأقل، ثم اطهيه في نصف كوب من الماء كما تفعل عادةً في طهي الأرز. اتركه يبرد، وعندما يبرد، اخلطه مع صلصة الصويا وخل الأرز. ضعه جانبا
- افرم سلطعون سوريمي واخلطهم في المايونيز والسيراتشا.
- قطع المانجو والخيار والأفوكادو إلى شرائح رفيعة وضعها جانبًا.
- لتجميع ، ستحتاج إلى أوعية صغيرة أو أكواب قياس ، لقد استخدمت كليهما لأوضح لك أنه يمكن لأي منهما العمل. غلف الكوب من الداخل بغلاف بلاستيكي وابدأ في وضع طبقات منه. ابدأ بمزيج السلطعون أولاً ، ثم أضف الخضار والمانجو. من المهم وضع طبقات بشكل متساوٍ لأن هذا هو ما سيجعل مكدسك يبدو جيدًا عند قلبه. أخيرًا نضيف الأرز وندفعه بظهر الملعقة حتى يتم ضغطه وبشكل متساوٍ. اقلبها ببطء وأخرج الكوب أو الوعاء. ثم انزع البلاستيك برفق شديد. زيّنها بحبوب السمسم المحمّص واستمتع بها.
ملاحظات
يمكنك تحضيرها في وقت مبكر قليلًا ثم قلبها مباشرة قبل التقديم ، كن حذرًا إذا كنت تستخدم الأفوكادو على الرغم من أنها ستتحول إلى اللون البني إذا فعلت ذلك. لقد أحببنا هذا تمامًا وسنعود بتحضيرها مرة أخرى. إستمتع!