Go Back

كوكيز بالزبدة المكرملة والشوفان

المقادير

  • 110 جم زبدة غير مملحة (1 كوب أقل من 1 ملعقة كبيرة)
  • 100 جم سكر بني (12 كوب)
  • 150 جم سكر أبيض (1/4 كوب)
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة  فانيليا
  • 40 جم شوفان بودرة
  • 132 جم دقيق (1 كوب)
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز
  • 150 جرام   شوكولاتة من اختياركم

الخطوات

  • في خلاط الطعام ، أخلطوا الشوفان حتى يصبح مثل البودرة. في قدر صغير، ذوبوا الزبدة. ثم قم بإزالتها من الحرارة مع كل القطع ذات اللون البني
  • في وعاء للخلط ، نضيف السكريات إلى الزبدة ذات اللون البني ونخفق بمضرب يدوي ، ثم نضيف البيض والفانيليا واستمروا في الخفق
  • ثم نضيف الشوفان ونخلط الدقيق ونضيفه مع صودا الخبز والملح
  • اخلطوا المكونات الجافة ثم الشوكولاتة المقطعة. برّدوا العجينة لمدة ساعة على الأقل قبل الخبز. أحب أن أزن الكوكيز الخاصة بي ، إذا قمت بذلك ، فستحصلوا على 12 قطعة بسعة 36 جرام لكل منها
  • قوموا بخبزها في صينية خبز ، في فرن مسخن ، لمدة 8-10 دقائق.