ربتي على صدور الدجاج لتجفيفها وقطعيها إلى مكعبات. ثم نضيف جميع المكونات ونخلطها في الدجاج حتى تتبيل. انقع على الأقل لمدة ساعة حتى 24 ساعة.
اشويها أو اطهيها في مقلاة على أسياخ حسب الرغبة.
اصنع السندوتشات بفتح الخبز اللبناني (البيتا) ودهن صوص الثوم والبطاطس المقلية والمخللات. ثم نخب السندويشات المغلقة واستمتع بها ساخنة.