سلطة شيش طاووق
المقادير
- خَسّ
- خيار
- طماطم
- بقدونس ، بصل أخضر ، نعناع
- فريكة مطبوخة 0.5 كوب في 1 كوب ماء
- أسياخ دجاج ، 2-3 فرد
الصلصة
- عصير ليمونة واحدة ، حوالي 50 مل
- زيت زيتون 50 مل
- زبادي 3 ملاعق كبيرة
- 0.5 ملعقة صغيرة لكل منها: ملح ، سماق ، بهارات
الخطوات
- قم بطهي الفريكة في الماء وقليل من الملح ثم اتركها لتبرد
- نقطع الخس والخيار والطماطم والبقدونس والبصل الأخضر والنعناع. أحب أن أترك النعناع والبقدونس كبيرًا إلى حد ما من أجل الملمس
- اخلط جميع مكونات التتبيلة في برطمان ورجها
- جمع مقادير السلطة وأضيف المخللات إذا أردت واستمتع ببعض الشيش طاووق من الوصفة السابقة