Go Back

إدامامه غير شكل

المقادير

  • 500 جرام فول إدمامي كامل مجمّد
  • 1 ورقة من الأعشاب البحرية نوري
  • 1 إلى 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • قشر 1/2 برتقالة (اختياري)
  • رقائق الفلفل الحار والفلفل الأسود حسب الرغبة

الخطوات

  • نقطع ورقة الأعشاب البحرية بالمقص إلى قطع صغيرة ونتركها جانباً.
  • قم بغلي الادامامي مباشرة من الفريزر لفترة وجيزة فقط (حوالي دقيقتين من وقت غليان الماء) وقم بإزالتها عندما تصبح خضراء زاهية.
  • نضيف الايدامامي الساخن للزيت الساخن في مقلاة واسعة ونتركها تجلس وتحمر بينما تضيف صلصة الصويا ومسحوق الثوم ومسحوق البصل وبذور السمسم ورقائق الفلفل الحار والأعشاب البحرية والفلفل الأسود وبرش البرتقال (في حالة الاستخدام) . امزج كل شيء معًا جيدًا وأبعدهم عن النار بعد تحميصهم.
  • زينها بمزيد من الأعشاب البحرية وبذور السمسم وبعض ملح البحر. قدميها دافئة.