أرز مقلي بالذرة
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
- 3 أكواز ذرة مطبوخة غير مطبوخة على حد سواء
- 3 أكواب أرز مطبوخ
- 60 مل صلصة الصويا (نصف كوب)
- 15 مل عصير ليمون (1 ملعقة كبيرة)
- 3 بصل أخضر
- 1 ملعقة كبيرة سمسم
- 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص (إذا لم يكن لديك ، تخطي)
- رشة من رقائق الفلفل الحار (اختياري)
الخطوات
- قطع أكواز الذرة. إذا لم يتم طهيها فلن تكون هناك مشكلة في طهيها في المقلاة لاحقاً.
- في قدر كبير ، سخن زيت الزيتون ثم أضيف البصل وقلبي. نضيف الذرة وسخنها إذا كانت مطبوخة. إذا كان غير مطبوخ ، اطهيه في المقلاة على نار متوسطة. ثم نضيف الثوم المفروم والزنجبيل.
- نضيف صلصة الصويا وعصير الليمون ونخلطهم. ثم نضيف الأرز ونخلطه حتى يسخن كل شيء.
- ضع فوقها البصل الأخضر وبذور السمسم وزيت السمسم المحمص. أضف رشة من رقائق الفلفل الحار إذا أردت أيضًا. إستمتع !